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Carne, exportaciones y consumo
Argentina importa carne mientras los argentinos comen cada vez menos: el negocio que crece y la mesa que se achica
En el primer semestre de 2026, el abastecimiento interno de carne vacuna cayó 11,5% y marcó el peor registro para ese período en tres décadas. Al mismo tiempo, las exportaciones crecieron 10,2% y algunos supermercados comenzaron a ofrecer cortes brasileños hasta 25% más baratos que los nacionales. La paradoja expone las tensiones de un modelo ganadero cada vez más orientado al mercado externo.
Consumo y precios en Viedma
Carne en caída en Viedma: los vecinos compran al día y el pollo gana lugar en las carnicerías
La caída del consumo de carne vacuna modificó los hábitos de compra en la capital rionegrina. Los clientes dejaron atrás las compras grandes y optan por cantidades más pequeñas, cortes sin hueso y promociones de pollo para ajustar el presupuesto.
Inflación nacional
La inflación de junio fue 1,9% y acumuló 16,8% en el año
El IPC volvió a desacelerarse y perforó el 2%, aunque vivienda, recreación, salud y tabaco subieron por encima del promedio.
Datos oficiales del INDEC
La inflación de marzo subió al 3,4% y fue mayor a la interanual
El IPC volvió a superar el 3% tras diez meses y acumuló 9,4% en el primer trimestre, impulsado por tarifas, educación y combustibles.
